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吃海鲜要注意什么?深圳市送菜企业说了这四点

很多人都喜欢吃海鲜,其鲜美的味道和滑嫩的口感是人们的追求,不管是在饭店还是大排档,总是喜欢聚集一群亲朋好友吃个过瘾。那么吃海鲜要注意些什么问题却鲜有人知道,深圳澳门新葡亰官网送菜企业在生鲜配送的服务中,也有专业的人员,他们说出了四个吃海鲜要注意的点。

1、饮啤酒同海鲜佐菜下酒,易引发痛风症。这是因为痛风症本身无法排泄过多的尿酸,而海味又会刺激人体制造更多的尿酸,导致雪上加霜,加重病情。所以,饮啤酒时最好不食海鲜。

2、很多人认为,甲鱼血和胆汁是滋补佳品,故常配以白酒饮用,这其实是误食。生食甲鱼血和胆汁,尽管用白酒送服,其寄生物水蛭虫卵照样很容易进入人体内生长、繁殖,并大量吸食人的血液,导致饮用者中毒或染患严重贫血症。所以,甲鱼和胆汁忌与酒同饮,否则会罹患疾病。

3、鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸取,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

4、吃完海鲜不宜喝茶。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。也是最好间隔2小时以上再喝。

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